四川烹饪专业简介/就业前景/就业方向
培养目标:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。
主要课程:烹饪概论 、烹饪原料学、 烹调工艺学、 烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、现代厨房管理、餐饮管理等。
就业方向:面向宾馆、星级酒店、连锁酒楼、高级会所等酒店行业,从事面点制作、冷菜制作、营养配膳、西餐制作等岗位的工作及餐饮企业的管理工作。
就业岗位:职业初始岗:烹调师(面点师)、营养配餐员、厨房领班、厨房主管。职业发展岗 : 主厨、厨师长、行政总厨;公共营养师、健康管理师、营养配餐师;餐饮职业经理人;自主创业。
就业前景:厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业,易就业,高收入的显着特点。 随着我国国民经济稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国旅游业的蓬勃发展,餐饮行业的专业化,市场化,国际化的特点日益突出,各类餐饮企业应市而生,而从业人员素质低下及人才紧缺的现状,已成为制约餐饮行业训猛发展的瓶颈。市场对烹饪的专业技能人才已呈现出供不应求的状况
四川烹饪专业
四川烹饪学校
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学校性质:公办中专学校主要专业: 烹饪 、西餐学校地址:自贡市自流井区郭街牛石山20号
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学校性质:公办技校主要专业: 汽车修理 、烹饪学校地址:成都市大邑县晋原镇锦屏大道11号
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学校性质:公办国家重点职业学校主要专业: 烹饪 、计算机应用技术 、计算机网络技术 、数控技术 、电子技术应用 、旅游服务与管理 、学前教育 、畜牧兽医 、畜牧兽医学校地址:遂宁市安居区安居大道中段268号
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学校性质:公办技校主要专业: 汽车修理 、烹饪学校地址:自贡市荣县旭阳镇对景路169号
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学校性质:民办技校主要专业: 汽车修理 、烹饪 、计算机网络技术 、音乐 、舞蹈 、体育 、旅游服务与管理学校地址:成都市新都区金光路333号
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学校性质:公办中专学校主要专业: 烹饪 、西餐 、数字媒体技术 、体育 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、会计事务 、商务英语 、航空服务学校地址:成都市双流区黄龙大道四段2681号
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学校性质:民办省重点技校主要专业: 烹饪 、计算机应用技术 、数控技术 、电子技术应用 、学前教育学校地址:岳池县九龙镇花园路177号
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学校性质:民办中专学校主要专业: 烹饪 、计算机与数码设备维修 、音乐 、舞蹈 、会计事务 、法律事务学校地址:南部县河东工业园区第九大道7号
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学校性质:公办国家重点中专学校主要专业: 烹饪 、计算机应用技术 、数控技术 、机电技术应用 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、会计事务 、电子商务 、市场营销学校地址:绵阳市游仙经济实验区华兴南街2号
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学校性质:公办省重点技校主要专业: 烹饪 、计算机应用技术 、焊接技术应用 、机电技术应用 、工业机器人应用与维护 、电子电器应用与维修 、旅游服务与管理 、学前教育学校地址:眉山市东坡区诗书路南段160号
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学校性质:公办国家重点职业学校主要专业: 烹饪 、西餐 、计算机应用技术 、工艺美术 、老年服务与管理 、物联网技术应用 、旅游服务与管理 、学前教育 、金融事务 、市场营销 、航空服务学校地址:成都市武侯区黉门后街1号
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学校性质:公办国家重点职业学校主要专业: 烹饪 、计算机应用技术 、平面设计 、机械加工技术 、高星级饭店运营与管理 、电子商务 、航空服务学校地址:什邡市京什东路北段200号
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学校性质:公办技校主要专业: 汽车制造与装配技术 、美容 、烹饪 、计算机应用技术 、工艺美术 、电子电器应用与维修 、旅游服务与管理 、学前教育 、电子商务学校地址:资阳市雁江区城东新区希望大道478号
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学校性质:民办技校主要专业: 烹饪 、计算机应用技术 、数控技术 、工业机器人应用与维护 、旅游服务与管理 、物流服务与管理 、电子商务 、无人机操控与维护学校地址:广安市武胜县中滩桥工业园区永兴大道19号
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学校性质:公办国家重点技校主要专业: 汽车制造与装配技术 、新能源汽车技术 、烹饪 、平面设计 、服装设计与工艺 、机械加工技术 、工业机器人应用与维护 、电子电器应用与维修 、旅游服务与管理 、学前教育 、会计事务 、电子商务 、航空服务学校地址:泸州市龙马潭区九狮路三段3号
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学校性质:公办省重点技校主要专业: 烹饪 、计算机应用技术 、音乐 、舞蹈 、机电技术应用 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、会计事务 、作物生产技术 、畜牧兽医 、畜牧兽医学校地址:阿坝州九寨沟县永丰新城区
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学校性质:民办技校主要专业: 汽车制造与装配技术 、烹饪 、电子技术应用 、学前教育 、电子商务学校地址:达州市通川区北牌路4号
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学校性质:公办国家重点技校主要专业: 汽车修理 、新能源汽车技术 、烹饪 、广告设计与制作 、护理 、焊接技术应用 、电子技术应用 、机电一体化 、现代通信技术应用 、高星级饭店运营与管理 、会计事务学校地址:攀枝花市东区枣子坪下街91号
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学校性质:公办技校主要专业: 烹饪 、计算机应用技术 、电子技术应用 、机电技术应用 、高星级饭店运营与管理 、电子商务 、建筑装饰技术 、交通工程机械运用与维修学校地址:宁南县披砂镇后山村一社
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学校性质:公办职业学校主要专业: 汽车制造与装配技术 、烹饪 、机械加工技术 、电子技术应用 、旅游服务与管理 、铁道车辆运用与检修 、木业产品加工技术学校地址:青神县青城镇民生路55号