吉林烹饪专业简介/就业前景/就业方向
培养目标:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。
主要课程:烹饪概论 、烹饪原料学、 烹调工艺学、 烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、现代厨房管理、餐饮管理等。
就业方向:面向宾馆、星级酒店、连锁酒楼、高级会所等酒店行业,从事面点制作、冷菜制作、营养配膳、西餐制作等岗位的工作及餐饮企业的管理工作。
就业岗位:职业初始岗:烹调师(面点师)、营养配餐员、厨房领班、厨房主管。职业发展岗 : 主厨、厨师长、行政总厨;公共营养师、健康管理师、营养配餐师;餐饮职业经理人;自主创业。
就业前景:厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业,易就业,高收入的显着特点。 随着我国国民经济稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国旅游业的蓬勃发展,餐饮行业的专业化,市场化,国际化的特点日益突出,各类餐饮企业应市而生,而从业人员素质低下及人才紧缺的现状,已成为制约餐饮行业训猛发展的瓶颈。市场对烹饪的专业技能人才已呈现出供不应求的状况
吉林烹饪专业
吉林烹饪学校
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学校性质:公办省重点中专学校主要专业: 烹饪 、西餐 、高星级饭店运营与管理 、建筑工程施工 、建筑工程造价 、建筑装饰技术 、道路与桥梁工程技术 、市政工程施工 、园林技术学校地址:吉林市高新北区科技大路中段吉林市职教园区
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学校性质:公办省重点职业学校主要专业: 美发 、美容 、烹饪 、西餐 、计算机应用技术 、计算机网络技术 、动漫设计 、服装设计与工艺 、焊接技术应用 、数控技术 、机电技术应用 、旅游服务与管理 、学前教育 、会计事务 、电子商务 、商务英语 、建筑装饰技术学校地址:延吉市朝阳街3051号
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学校性质:公办省重点职业学校主要专业: 汽车制造与装配技术 、烹饪 、计算机应用技术 、焊接技术应用 、机械加工技术 、机电技术应用 、建筑工程施工学校地址:大安市育才路21号
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学校性质:公办省重点职业学校主要专业: 烹饪 、计算机应用技术 、平面设计 、工艺美术 、药物制剂 、机电技术应用 、文秘 、高星级饭店运营与管理 、会计事务 、物流服务与管理 、电子商务 、市场营销 、作物生产技术学校地址:吉林省通化市东昌区文翠路1108号
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学校性质:公办省重点中专学校主要专业: 汽车美容 、美发 、美容 、烹饪学校地址:宁江区扶余大路2669号
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学校性质:公办省重点技校主要专业: 烹饪 、计算机应用技术 、焊接技术应用 、旅游服务与管理 、学前教育 、会计事务学校地址:抚松县北新区鹿鸣街367号
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学校性质:公办省重点技校主要专业: 汽车制造与装配技术 、美发 、烹饪 、计算机应用技术 、平面设计 、机械加工技术 、数控技术 、机电技术应用 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、高星级饭店运营与管理 、会计事务 、电子商务 、城市轨道交通运营管理 、作物生产技术学校地址:四平市铁西区北沟街一职路17号
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学校性质:民办培训学校主要专业: 烹饪 、小吃 、西点学校地址:长春市大经路1158号
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学校性质:民办省重点技校主要专业: 动漫设计 、机电一体化 、计算机应用技术 、室内设计 、汽车修理 、数控技术 、建筑工程施工 、电子技术应用 、焊接技术应用 、数字媒体技术 、计算机网络技术 、高星级饭店运营与管理 、美发 、美容 、磨具设计与制造 、烹饪 、汽车技术服务与营销 、道路与桥梁工程技术 、汽车美容 、平面设计 、化妆 、手机维修 、摄影 、挖掘机 、服装设计与工艺学校地址:长春市新光复路市场北3公里
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学校性质:公办国家重点国家级示范校技校主要专业: 汽车修理 、城市轨道交通运营管理 、无人机操控与维护 、工业机器人应用与维护 、电梯安装与维修 、数控技术 、机电技术应用 、高星级饭店运营与管理 、平面设计 、计算机网络技术 、数字媒体技术 、会计事务 、物流服务与管理 、电子商务 、烹饪 、焊接技术应用 、农业设备应用与维修 、电气设备运行与控制学校地址:长春市经开区兴隆大路5999号
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学校性质:公办省重点省级示范校技校主要专业: 烹饪 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、美容 、美发 、幼儿教育 、市场营销 、计算机应用技术 、工商行政管理事务 、会计事务 、软件与信息服务 、建筑工程施工 、广告设计与制作 、动漫设计学校地址:长春市二道区公平路1833号
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学校性质:公办国家重点国家级示范校中专学校主要专业: 园林技术 、作物生产技术 、园艺技术 、宠物养护与经营 、畜牧兽医 、烹饪 、西餐 、西点 、高星级饭店运营与管理 、美术 、市政工程施工 、计算机应用技术 、平面设计 、电子商务 、会计事务学校地址:长春市经济技术开发区兴隆山镇富环路960号