宝鸡烹饪专业简介/就业前景/就业方向
培养目标:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。
主要课程:烹饪概论 、烹饪原料学、 烹调工艺学、 烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、现代厨房管理、餐饮管理等。
就业方向:面向宾馆、星级酒店、连锁酒楼、高级会所等酒店行业,从事面点制作、冷菜制作、营养配膳、西餐制作等岗位的工作及餐饮企业的管理工作。
就业岗位:职业初始岗:烹调师(面点师)、营养配餐员、厨房领班、厨房主管。职业发展岗 : 主厨、厨师长、行政总厨;公共营养师、健康管理师、营养配餐师;餐饮职业经理人;自主创业。
就业前景:厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业,易就业,高收入的显着特点。 随着我国国民经济稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国旅游业的蓬勃发展,餐饮行业的专业化,市场化,国际化的特点日益突出,各类餐饮企业应市而生,而从业人员素质低下及人才紧缺的现状,已成为制约餐饮行业训猛发展的瓶颈。市场对烹饪的专业技能人才已呈现出供不应求的状况
宝鸡烹饪专业
宝鸡烹饪学校
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学校性质:公办中专学校主要专业: 焊接技术应用 、机械加工技术 、电子技术应用 、烹饪 、服装裁剪与缝制 、计算机应用技术学校地址:陕西省宝鸡市陇县东南镇梁家村
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学校性质:公办国家重点市级示范校中专学校主要专业: 服装设计与工艺 、服装裁剪与缝制 、计算机应用技术 、烹饪 、焊接技术应用 、电子材料与元器件制造 、数控技术学校地址:岐山县城北环路西段
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学校性质:民办技校主要专业: 挖掘机 、装载机 、城市轨道交通运营管理 、客户信息服务 、计算机应用技术 、烹饪 、服装设计与工艺 、焊接技术应用 、空乘学校地址:陇县城关镇北坡东路18号
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学校性质:民办技校主要专业: 汽车修理 、汽车美容 、美发 、美容 、化妆 、烹饪 、幼儿教育 、学前教育 、计算机应用技术学校地址:宝鸡市扶风县城西关路8号
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学校性质:民办中专学校主要专业: 护理 、物流服务与管理 、会计事务 、学前教育 、数控技术 、计算机应用技术 、汽车修理 、烹饪 、高铁乘务 、焊接技术应用 、美发 、美容 、空乘学校地址:宝鸡市宝平路14公里处
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学校性质:民办培训学校主要专业: 烹饪 、小吃 、西点学校地址:宝鸡市宝平路14号(金台高级中学斜对面)
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学校性质:民办职业学校主要专业: 航空服务 、邮轮乘务 、高铁乘务 、城市轨道交通运营管理 、学前教育 、幼儿教育 、公路养护与管理 、计算机网络技术 、电子商务 、工商行政管理事务 、客户信息服务 、工业机器人应用与维护 、汽车修理 、烹饪 、西点学校地址:东校区:宝鸡市金台区电子街韩家崖102号(原省自强中专) 西校区:宝鸡市金台区大通路1号(原铁路职中)
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学校性质:公办中专学校主要专业: 平面设计 、计算机应用技术 、电子商务 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、烹饪 、铁路运输服务 、机械加工技术 、焊接技术应用 、服装设计与工艺 、数控技术 、汽车修理学校地址:宝鸡市高新技术产业开发区
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学校性质:民办中专学校主要专业: 物流服务与管理 、平面设计 、计算机网络技术 、铁道信号施工与维护 、电气化铁道供电 、高铁乘务 、铁路运输服务 、铁道车辆运用与检修 、铁道施工与养护 、空乘 、安全保卫服务 、电子信息技术 、服装设计与工艺 、烹饪 、音乐 、美术 、体育学校地址:陕西省宝鸡市蟠龙新区6号