烹饪——中式烹调（中级技工班）培养目标：培养从事烹饪原料加工、切配、常见菜肴制作、中式面点制作等工作任务的中级技能人才，能正确使用常用中式厨房设备、工具，并进行日常维护与保养，保障操作安全，能按照常..

本专业由普宁职业技术学校与上海汤豪仕餐饮管理有限公司等企业联办；实行30%专业理论知识+70%实操教学为一体的教学模式；毕业颁发普宁职校毕业证书。1、培养目标培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美等全面发..