运城烹饪专业简介/就业前景/就业方向
培养目标:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。
主要课程:烹饪概论 、烹饪原料学、 烹调工艺学、 烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、现代厨房管理、餐饮管理等。
就业方向:面向宾馆、星级酒店、连锁酒楼、高级会所等酒店行业,从事面点制作、冷菜制作、营养配膳、西餐制作等岗位的工作及餐饮企业的管理工作。
就业岗位:职业初始岗:烹调师(面点师)、营养配餐员、厨房领班、厨房主管。职业发展岗 : 主厨、厨师长、行政总厨;公共营养师、健康管理师、营养配餐师;餐饮职业经理人;自主创业。
就业前景:厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业,易就业,高收入的显着特点。 随着我国国民经济稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国旅游业的蓬勃发展,餐饮行业的专业化,市场化,国际化的特点日益突出,各类餐饮企业应市而生,而从业人员素质低下及人才紧缺的现状,已成为制约餐饮行业训猛发展的瓶颈。市场对烹饪的专业技能人才已呈现出供不应求的状况
运城烹饪专业
运城烹饪学校
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学校性质:公办省重点中专学校主要专业: 焊接技术应用 、汽车修理 、烹饪 、高星级饭店运营与管理 、电子技术应用 、工业机器人应用与维护 、美发 、美容 、化妆 、建筑工程施工 、计算机应用技术 、平面设计 、会计事务 、音乐 、舞蹈学校地址:河津市振兴东路河津市职业中学
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学校性质:民办中专学校主要专业: 汽车修理 、汽车美容 、汽车技术服务与营销 、新能源汽车技术 、汽车制造与装配技术 、平面设计 、影视动画 、烹饪 、西点 、西餐学校地址:运城市圣惠路北段(关公像南200米)
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学校性质:民办职业学校主要专业: 高铁乘务 、城市轨道交通运营管理 、航空服务 、数字媒体技术 、无人机操控与维护 、影像与影视技术 、文秘 、高星级饭店运营与管理 、电子商务 、物流服务与管理 、客户信息服务 、烹饪 、西点 、空乘学校地址:山西省运城市空港新区舜帝街12009号
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学校性质:民办中专学校主要专业: 美容 、美发 、化妆 、美甲 、纹绣 、汽车修理 、焊接技术应用 、机电设备安装与维修 、烹饪 、高星级饭店运营与管理 、平面设计 、影像与影视技术 、计算机网络技术 、电子商务 、服装设计与工艺 、新能源汽车技术学校地址:一校区:运城市圣惠北路西四巷9号 二校区:运城市解放北路盐湖工业园蓝马路1号
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学校性质:公办国家重点省级示范校技校主要专业: 焊接技术应用 、数控技术 、电气设备运行与控制 、汽车修理 、计算机应用技术 、平面设计 、烹饪 、工业机器人应用与维护 、护理 、幼儿教育 、美发 、美容 、化妆 、铁路运输服务 、汽车制造与装配技术学校地址:山西省闻喜县东镇702信箱
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学校性质:民办技校主要专业: 烹饪 、西点 、小吃 、西餐 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、计算机应用技术学校地址:运城市盐湖区大渠办事处羊驮寺村口(运临路东)
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学校性质:民办职业学校主要专业: 旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、学前教育 、幼儿教育 、计算机网络技术 、高铁乘务 、航空服务 、物业管理 、烹饪 、空乘学校地址:山西省运城市黄河大道中段1679号(天逸公园斜对面)
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学校性质:公办省重点市级示范校中专学校主要专业: 电子技术应用 、计算机应用技术 、美术 、音乐 、电子商务 、汽车修理 、舞蹈 、机电技术应用 、播音主持 、美容 、老年服务与管理 、烹饪学校地址:稷山县振兴北路139号
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学校性质:公办国家重点市级示范校中专学校主要专业: 机械加工技术 、计算机应用技术 、音乐 、汽车修理 、高星级饭店运营与管理 、工业分析与检验 、烹饪 、影像与影视技术 、舞蹈 、美术 、化妆 、摄影学校地址:山西省运城市临猗县嶷山南路968号