张掖烹饪专业简介/就业前景/就业方向
培养目标:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。
主要课程:烹饪概论 、烹饪原料学、 烹调工艺学、 烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、现代厨房管理、餐饮管理等。
就业方向:面向宾馆、星级酒店、连锁酒楼、高级会所等酒店行业，从事面点制作、冷菜制作、营养配膳、西餐制作等岗位的工作及餐饮企业的管理工作。
就业岗位:职业初始岗：烹调师（面点师）、营养配餐员、厨房领班、厨房主管。职业发展岗 ： 主厨、厨师长、行政总厨；公共营养师、健康管理师、营养配餐师；餐饮职业经理人；自主创业。
就业前景：厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高收入的显着特点。 随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日益突出，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业训猛发展的瓶颈。市场对烹饪的专业技能人才已呈现出供不应求的状况
张掖烹饪专业
张掖烹饪学校
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![张掖职业中等专业学校]()
学校性质：公办职业学校主要专业： 汽车制造与装配技术 、烹饪 、计算机网络技术 、网站建设与管理 、舞蹈 、护理 、焊接技术应用 、机械加工技术 、维修电工 、机电技术应用 、机电一体化 、电子电器应用与维修 、文秘 、旅游服务与管理 、学前教育 、会计事务 、金融事务 、电子商务 、法律事务 、建筑装饰技术 、环境监测技术 、供用电技术学校地址： -
![张掖职业技术教育中心]()
学校性质：公办技校主要专业： 烹饪 、舞蹈 、维修电工 、文秘 、旅游服务与管理 、学前教育 、金融事务 、法律事务 、建筑装饰技术 、环境监测技术学校地址： -
![张掖市职业技术教育中心]()
学校性质：公办技校主要专业： 烹饪 、服装设计与工艺 、舞蹈 、体育 、卫生信息管理 、维修电工 、文秘 、旅游服务与管理 、学前教育 、金融事务 、法律事务 、建筑装饰技术 、环境监测技术 、园林技术学校地址： -
![山丹县职业技术教育中心]()
学校性质：公办技校主要专业： 烹饪 、服装设计与工艺 、舞蹈 、体育 、卫生信息管理 、维修电工 、文秘 、旅游服务与管理 、学前教育 、金融事务 、法律事务 、建筑装饰技术 、环境监测技术 、园林技术学校地址：
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