曲靖烹饪专业简介/就业前景/就业方向
培养目标:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。
主要课程:烹饪概论 、烹饪原料学、 烹调工艺学、 烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、现代厨房管理、餐饮管理等。
就业方向:面向宾馆、星级酒店、连锁酒楼、高级会所等酒店行业,从事面点制作、冷菜制作、营养配膳、西餐制作等岗位的工作及餐饮企业的管理工作。
就业岗位:职业初始岗:烹调师(面点师)、营养配餐员、厨房领班、厨房主管。职业发展岗 : 主厨、厨师长、行政总厨;公共营养师、健康管理师、营养配餐师;餐饮职业经理人;自主创业。
就业前景:厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业,易就业,高收入的显着特点。 随着我国国民经济稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国旅游业的蓬勃发展,餐饮行业的专业化,市场化,国际化的特点日益突出,各类餐饮企业应市而生,而从业人员素质低下及人才紧缺的现状,已成为制约餐饮行业训猛发展的瓶颈。市场对烹饪的专业技能人才已呈现出供不应求的状况
曲靖烹饪专业
曲靖烹饪学校
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学校性质:公办省重点技校主要专业: 美发 、烹饪 、计算机应用技术 、老年服务与管理 、电子技术应用 、电子电器应用与维修 、电子商务 、城市轨道交通车辆运用与检修 、作物生产技术 、畜牧兽医 、畜牧兽医学校地址:云南省曲靖市师宗县漾月街道漾月西路74号
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学校性质:公办省重点技校主要专业: 汽车制造与装配技术 、新能源汽车技术 、烹饪 、西餐 、计算机应用技术 、计算机网络技术 、老年服务与管理 、民间传统工艺 、数控技术 、电梯安装与维修 、机电技术应用 、物联网技术应用 、工业机器人应用与维护 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、茶艺与茶营销 、会计事务 、物流服务与管理 、电子商务 、市场营销 、建筑工程造价 、建筑装饰技术 、城市轨道交通运营管理 、供用电技术 、发电厂及变电站运行与维护学校地址:曲靖市麒麟区珠江源大道-曲靖职教园区
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学校性质:民办省重点技校主要专业: 烹饪 、计算机应用技术 、服装设计与工艺 、护理 、旅游服务与管理 、幼儿教育 、会计事务 、建筑工程造价 、市政工程施工 、航空服务 、城市轨道交通运营管理学校地址:云南省曲靖市麒麟区寥廓北路339号
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学校性质:公办省重点技校主要专业: 汽车技术服务与营销 、烹饪 、计算机应用技术 、平面设计 、动漫设计 、音乐 、体育 、机电技术应用 、电子信息技术 、电子电器应用与维修 、旅游服务与管理 、客户信息服务 、会计事务 、电子商务 、城市轨道交通运营管理 、工程测量技术 、畜牧兽医 、畜牧兽医学校地址:宣威市庙山西路7号
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学校性质:公办省重点中专学校主要专业: 新能源汽车技术 、摄影 、烹饪 、计算机应用技术 、计算机网络技术 、计算机与数码设备维修 、平面设计 、动漫设计 、制药技术 、维修电工 、物联网技术应用 、旅游服务与管理 、物业管理 、现代家政服务与管理 、会计事务 、电子商务 、市场营销 、建筑工程造价 、建筑装饰技术 、建筑水电设备安装与运维 、航空服务 、城市轨道交通运营管理 、无人机操控与维护 、工程测量技术 、食品生物工艺 、园林技术 、农产品贮藏与加工 、宠物养护与经营 、畜牧兽医 、畜牧兽医学校地址:曲靖市麒麟区珠江源大道职教园区
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学校性质:公办省重点中专学校主要专业: 美发 、烹饪 、计算机应用技术 、计算机网络技术 、平面设计 、老年服务与管理 、文秘 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、现代家政服务与管理 、客户信息服务 、会计事务 、物流服务与管理 、金融事务 、电子商务 、市场营销 、法律事务 、建筑工程造价 、建筑装饰技术 、航空服务 、城市轨道交通运营管理 、工程测量技术学校地址:曲靖市麒麟区珠江源大道-曲靖职教园区
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学校性质:公办省重点技校主要专业: 汽车美容 、汽车制造与装配技术 、新能源汽车技术 、美发 、美容 、烹饪 、计算机应用技术 、计算机网络技术 、数字媒体技术 、服装设计与工艺 、数控技术 、电子技术应用 、机电技术应用 、工业机器人应用与维护 、电子电器应用与维修 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、会计事务 、电子商务 、市场营销 、供用电技术学校地址:云南省曲靖市麒麟区靖江路东段麒麟职教集团
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学校性质:公办省重点技校主要专业: 汽车美容 、汽车技术服务与营销 、新能源汽车技术 、美发 、美容 、烹饪 、计算机应用技术 、计算机网络技术 、平面设计 、网络营销 、移动应用技术与服务 、服装设计与工艺 、老年服务与管理 、焊接技术应用 、机械加工技术 、电子技术应用 、机电技术应用 、电子信息技术 、电子电器应用与维修 、文秘 、高星级饭店运营与管理 、幼儿教育 、房地产营销 、茶艺与茶营销 、会计事务 、电子商务 、市场营销 、法律事务 、建筑装饰技术 、航空服务 、化学工艺 、供用电技术学校地址:曲靖市职业教育中心
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学校性质:公办技校主要专业: 烹饪 、计算机应用技术 、计算机网络技术 、服装设计与工艺 、焊接技术应用 、数控技术 、机电技术应用 、电子电器应用与维修 、旅游服务与管理 、电子商务 、建筑水电设备安装与运维 、园林技术 、作物生产技术 、园艺技术 、农产品贮藏与加工学校地址:云南省曲靖市罗平县腊山街道云贵路687号