一、专业介绍 1.厨师中西面点——热门行业 高薪职业 不失业厨师已成为十大高薪职业之一，成为前景较为广阔的高收入，随着人们生活水平的提高，餐饮行业的火爆发展，厨师职业，得到了人民的尊重和重视，社会地位..

（一）烹饪(中西面点) 1、培养目标 本专业坚持立德树人，面向酒店、餐饮等服务业，培养具有良好的综合素质，熟练的掌握常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型..

培养方向： 培养各大星级酒店继续的烹饪专业人才。掌握熟练的烹饪基本功、能够制作各式走在专业领域前沿的菜肴或糕点、全面掌握烹饪相关理论知识，包括：烹饪原料学、基础烹饪原理、烹饪美学、食品营养与卫生学、..