烟台西餐专业简介/就业前景/就业方向
培养目标：面向餐饮行业，培养德、智、体、美全面发展，具备星级酒店、度假村和餐饮饭店西厨热厨、西厨冷厨、西式面点师、酒吧调酒师等岗位的专业知识和能力，能从事相关岗位的服务和基层管理工作，有一定自我学习、自我发展的能力、创新能力和良好的职业素养的高技能应用型人才。
主要课程：西式烹饪技术、西式点心技术、西餐服务管理、酒吧服务管理、西餐英语口语、营养保健、西餐厅经营管理、日韩料理基础、食品装饰技术、糖艺制作、饼屋经营实践、西餐厅经营实践。
就业岗位：西餐厅管理人员、西厨部热厨、西厨部冷厨、西饼面点师、酒水部调酒师、日式料理师。
技能证书：西式烹调师（中、高级）、西式面点师（中级）。
就业方向：主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作；
烟台西餐专业
烟台西餐学校
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![山东城市服务技师学院]()
学校性质：公办省重点省级示范校技校主要专业： 烹饪 、西点 、西餐 、室内设计 、平面设计 、文秘 、幼儿教育 、汽车修理 、汽车技术服务与营销 、焊接技术应用 、机械加工技术 、会计事务 、市场营销 、电子商务 、口腔修复工艺 、商务英语 、国际商务 、楼宇智能化工程技术 、电气设备运行与控制 、制冷和空调设备运行与维修 、城市轨道交通运营管理 、高星级饭店运营与管理 、邮轮乘务 、高铁乘务 、旅游服务与管理 、航空服务 、机电一体化 、机电技术应用 、数控技术 、3D打印技术 、工业机器人应用与维护 、工程测量技术 、城市轨道交通车辆运用与检修 、数字媒体技术 、美发 、美容 、学前教育 、空乘学校地址：山东省烟台市高新区海天路1001号
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