上海西餐专业简介/就业前景/就业方向
培养目标：面向餐饮行业，培养德、智、体、美全面发展，具备星级酒店、度假村和餐饮饭店西厨热厨、西厨冷厨、西式面点师、酒吧调酒师等岗位的专业知识和能力，能从事相关岗位的服务和基层管理工作，有一定自我学习、自我发展的能力、创新能力和良好的职业素养的高技能应用型人才。
主要课程：西式烹饪技术、西式点心技术、西餐服务管理、酒吧服务管理、西餐英语口语、营养保健、西餐厅经营管理、日韩料理基础、食品装饰技术、糖艺制作、饼屋经营实践、西餐厅经营实践。
就业岗位：西餐厅管理人员、西厨部热厨、西厨部冷厨、西饼面点师、酒水部调酒师、日式料理师。
技能证书：西式烹调师（中、高级）、西式面点师（中级）。
就业方向：主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作；
上海西餐专业
上海西餐学校
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![上海市商贸旅游学校]()
学校性质：公办国家重点中专学校主要专业： 烹饪 、西餐 、计算机应用技术 、音乐 、文物保护技术 、旅游服务与管理 、市场营销 、商务英语 、航空服务学校地址：浦东南路1548号 -
![中华职业学校]()
学校性质：公办国家重点职业学校主要专业： 烹饪 、西餐 、计算机网络技术 、高星级饭店运营与管理 、幼儿教育 、航空服务学校地址：上海市黄浦区斜土路716号 -
![上海市临港科技学校]()
学校性质：公办省重点中专学校主要专业： 烹饪 、西餐 、数控技术 、机电技术应用 、工业机器人应用与维护 、会计事务 、物流服务与管理学校地址：上海市浦东新区方竹路1600号 -
![上海市贸易学校]()
学校性质：公办省重点中专学校主要专业： 烹饪 、西餐 、计算机应用技术 、计算机网络技术 、数字媒体技术 、学前教育 、会计事务 、物流服务与管理 、电子商务 、国际商务 、商务英语 、食品生物工艺学校地址：云岭西路689弄170号 -
![上海市现代职业技术学校]()
学校性质：公办省重点技校主要专业： 新能源汽车技术 、烹饪 、西餐 、计算机应用技术 、计算机网络技术 、动漫设计 、数字媒体技术 、文秘 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、会展服务与管理 、物流服务与管理 、电子商务 、国际商务 、连锁经营与管理 、国际货运代理 、航空服务 、邮轮乘务学校地址：上海市长宁区新渔路340号 -
![上海市信息管理学校]()
学校性质：公办省重点中专学校主要专业： 烹饪 、西餐 、计算机应用技术 、平面设计 、数字媒体技术 、文物保护技术 、高星级饭店运营与管理 、学前教育 、航空服务学校地址：上海市徐汇区蒲汇塘路99号 -
![上海市群星职业技术学校]()
学校性质：公办省重点技校主要专业： 烹饪 、西餐 、计算机应用技术 、平面设计 、国际商务学校地址：上海市浦东新区上钢新村 -
![上海市曹杨职业技术学校]()
学校性质：公办省重点技校主要专业： 汽车技术服务与营销 、新能源汽车技术 、烹饪 、西餐 、高星级饭店运营与管理 、高星级饭店运营与管理 、会展服务与管理 、物流服务与管理 、商务助理学校地址：上海市清涧路240号
