湖南西餐专业简介/就业前景/就业方向
培养目标：面向餐饮行业，培养德、智、体、美全面发展，具备星级酒店、度假村和餐饮饭店西厨热厨、西厨冷厨、西式面点师、酒吧调酒师等岗位的专业知识和能力，能从事相关岗位的服务和基层管理工作，有一定自我学习、自我发展的能力、创新能力和良好的职业素养的高技能应用型人才。
主要课程：西式烹饪技术、西式点心技术、西餐服务管理、酒吧服务管理、西餐英语口语、营养保健、西餐厅经营管理、日韩料理基础、食品装饰技术、糖艺制作、饼屋经营实践、西餐厅经营实践。
就业岗位：西餐厅管理人员、西厨部热厨、西厨部冷厨、西饼面点师、酒水部调酒师、日式料理师。
技能证书：西式烹调师（中、高级）、西式面点师（中级）。
就业方向：主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作；
湖南西餐专业
湖南西餐学校
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学校性质：公办国家重点中专学校主要专业： 汽车制造与装配技术 、烹饪 、西餐 、计算机应用技术 、平面设计 、数控技术 、机电技术应用 、电子电器应用与维修 、会计事务 、电子商务学校地址：湖南省怀化市鹤城区狮子岩路5号 -
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学校性质：公办国家重点国家级示范校中专学校主要专业： 会计事务 、金融事务 、电子商务 、市场营销 、烹饪 、高星级饭店运营与管理 、旅游服务与管理 、航空服务 、美发 、城市轨道交通运营管理 、文秘 、商务英语 、服装设计与工艺 、物流服务与管理 、美容 、西餐 、无人机操控与维护学校地址：1、职教城校区：长沙雨花经济开发区职教基地职教城路36号；2、荷花池校区：长沙市开福区荷花池巷55号(地处长沙市中心，湖南日报南侧，原十三中)
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