福建烹饪专业简介/就业前景/就业方向
培养目标:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。
主要课程:烹饪概论 、烹饪原料学、 烹调工艺学、 烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、现代厨房管理、餐饮管理等。
就业方向:面向宾馆、星级酒店、连锁酒楼、高级会所等酒店行业，从事面点制作、冷菜制作、营养配膳、西餐制作等岗位的工作及餐饮企业的管理工作。
就业岗位:职业初始岗：烹调师（面点师）、营养配餐员、厨房领班、厨房主管。职业发展岗 ： 主厨、厨师长、行政总厨；公共营养师、健康管理师、营养配餐师；餐饮职业经理人；自主创业。
就业前景：厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高收入的显着特点。 随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日益突出，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业训猛发展的瓶颈。市场对烹饪的专业技能人才已呈现出供不应求的状况
福建烹饪专业
福建烹饪学校
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![泉州市海丝商贸职业技术学校]()
学校性质：民办技校主要专业： 汽车修理 、美发 、美容 、烹饪 、计算机应用技术 、护理 、药物制剂 、数控技术 、学前教育 、会计事务 、物流服务与管理 、电子商务学校地址：泉州市高铁站前南北大道（黄龙大桥头北侧） -
![武夷山旅游职业中专学校]()
学校性质：公办省重点职业学校主要专业： 烹饪 、旅游服务与管理 、幼儿教育 、茶艺与茶营销 、电子商务 、茶叶生产与加工学校地址：武夷山市百花路360号 -
![福建省第二高级技工学校]()
学校性质：公办国家重点技校主要专业： 汽车修理 、烹饪 、计算机网络技术 、广告设计与制作 、数控技术 、幼儿教育 、会计事务 、物流服务与管理学校地址：福州市仓山区首山村1号 -
![福建省飞毛腿技师学院]()
学校性质：民办省重点技校主要专业： 美容 、烹饪 、计算机网络技术 、数控技术 、电子技术应用 、机电一体化 、物联网技术应用 、工业机器人应用与维护 、现代通信技术应用 、幼儿教育 、人力资源管理事务 、会计事务 、电子商务 、市场营销学校地址：福州经济开发区儒江东路72号 -
![福清龙华职业中专学校]()
学校性质：公办国家重点职业学校主要专业： 汽车美容 、汽车技术服务与营销 、美容 、烹饪 、西餐 、计算机应用技术 、计算机网络技术 、平面设计 、动漫设计 、服装设计与工艺 、电子技术应用 、物联网技术应用 、幼儿教育 、会计事务 、电子商务 、商务英语 、建筑装饰技术 、食品生物工艺 、农资营销与服务学校地址：福清市融城文兴路60号 -
![晋江市晋兴职业中专学校]()
学校性质：公办省重点职业学校主要专业： 烹饪 、计算机网络技术 、平面设计 、动漫设计 、电子技术应用 、工业机器人应用与维护 、电子信息技术 、幼儿教育 、会计事务 、物流服务与管理 、电子商务 、建筑装饰技术 、食品生物工艺 、印刷技术学校地址：晋江市磁灶镇张林村西环路292号 -
![福建省民政学校]()
学校性质：公办中专学校主要专业： 烹饪 、计算机网络技术 、老年服务与管理 、航空服务学校地址：福州市连江县丹阳镇桂林村 -
![福州第一技师学院]()
学校性质：公办国家重点技校主要专业： 汽车修理 、新能源汽车技术 、美发 、美容 、烹饪 、计算机网络技术 、平面设计 、数控技术 、物联网技术应用 、工业机器人应用与维护 、3D打印技术 、幼儿教育 、会计事务 、电子商务学校地址：福州市闽侯县上街大学城溪源宫路99号 -
![厦门市集美职业技术学校]()
学校性质：公办国家重点技校主要专业： 汽车制造与装配技术 、美发 、烹饪 、西餐 、计算机网络技术 、动漫设计 、服装设计与工艺 、药物制剂 、焊接技术应用 、数控技术 、电子技术应用 、机电技术应用 、工业机器人应用与维护 、现代通信技术应用 、物流服务与管理 、电子商务 、飞机设备维修 、交通工程机械运用与维修学校地址：厦门市集美区杏滨街道瑶山路41号 -
![三明市农业学校]()
学校性质：公办国家重点中专学校主要专业： 汽车美容 、新能源汽车技术 、美发 、美容 、烹饪 、动漫设计 、药物制剂 、数控技术 、物联网技术应用 、高星级饭店运营与管理 、会计事务 、物流服务与管理 、电子商务 、航空服务 、城市轨道交通运营管理 、无人机操控与维护 、供用电技术 、园林技术 、茶叶生产与加工 、畜牧兽医 、畜牧兽医学校地址：三明市沙县长泰南路16号 -
![福建省诚毅技术学校]()
学校性质：民办技校主要专业： 汽车技术服务与营销 、美容 、烹饪 、西餐 、计算机应用技术 、计算机网络技术 、室内设计 、广告设计与制作 、动漫设计 、服装设计与工艺 、护理 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、学前教育 、建筑工程造价 、航空服务 、城市轨道交通运营管理学校地址：厦门市集美学村尚南路35号 -
![福建经济学校]()
学校性质：公办国家重点中专学校主要专业： 汽车美容 、美容 、烹饪 、西餐 、计算机应用技术 、计算机网络技术 、计算机与数码设备维修 、平面设计 、动漫设计 、音乐 、舞蹈 、工艺美术 、物联网技术应用 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、会计事务 、物流服务与管理 、金融事务 、电子商务 、市场营销 、商务英语 、航空服务 、园林技术学校地址：福州市鼓楼区梅亭路17号 -
![漳州市平和技工学校]()
学校性质：公办技校主要专业： 烹饪 、西餐 、计算机应用技术 、旅游服务与管理学校地址：漳州市平和县大坂漳工业区 -
![福建第二轻工业学校]()
学校性质：公办省重点中专学校主要专业： 美发 、美容 、烹饪 、计算机网络技术 、平面设计 、动漫设计 、服装设计与工艺 、工艺美术 、机电技术应用 、旅游服务与管理 、会计事务 、物流服务与管理 、连锁经营与管理 、航空服务学校地址：福州市仓山区首山路57号 -
![漳州第二职业中专学校]()
学校性质：公办省重点职业学校主要专业： 新能源汽车技术 、美容 、烹饪 、西餐 、计算机网络技术 、数字媒体技术 、软件与信息服务 、服装设计与工艺 、舞蹈 、工艺美术 、电子技术应用 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、幼儿教育 、会计事务 、电子商务 、城市轨道交通运营管理学校地址：漳州市芗城区新桥街道元光南路15号 -
![福建省建瓯市技工学校]()
学校性质：公办技校主要专业： 烹饪 、计算机应用技术 、幼儿教育 、会计事务学校地址：南平建瓯市建安街道笋竹城C区茗战路2号（技工学校） -
![宁德技师学院]()
学校性质：公办国家重点技校主要专业： 汽车修理 、汽车制造与装配技术 、新能源汽车技术 、美容 、烹饪 、计算机应用技术 、音乐 、数控技术 、电梯安装与维修 、机电一体化 、高星级饭店运营与管理 、市场营销 、无人机操控与维护学校地址：宁德市蕉城南路56号 -
![安溪茶业职业技术学校]()
学校性质：公办省重点技校主要专业： 烹饪 、电子技术应用 、茶艺与茶营销 、电子商务 、城市轨道交通运营管理 、环境监测技术 、茶叶生产与加工 、农村电气技术学校地址：安溪县虎邱镇学村路26号 -
![福建海洋职业技术学校]()
学校性质：公办技校主要专业： 美发 、烹饪 、平面设计 、动漫设计 、高星级饭店运营与管理 、会计事务 、电子商务 、航空服务 、城市轨道交通运营管理 、船舶驾驶 、轮机维护与管理 、食品生物工艺 、农产品贮藏与加工 、养殖学校地址：福州市晋安区山北路75号 -
![南安红星职业中专学校]()
学校性质：公办国家重点职业学校主要专业： 美发 、美容 、烹饪 、西餐 、电子技术应用 、幼儿教育 、会计事务学校地址：南安市专霞美镇霞美东街22号
