枣庄烹饪专业简介/就业前景/就业方向
培养目标:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。
主要课程:烹饪概论 、烹饪原料学、 烹调工艺学、 烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、现代厨房管理、餐饮管理等。
就业方向:面向宾馆、星级酒店、连锁酒楼、高级会所等酒店行业，从事面点制作、冷菜制作、营养配膳、西餐制作等岗位的工作及餐饮企业的管理工作。
就业岗位:职业初始岗：烹调师（面点师）、营养配餐员、厨房领班、厨房主管。职业发展岗 ： 主厨、厨师长、行政总厨；公共营养师、健康管理师、营养配餐师；餐饮职业经理人；自主创业。
就业前景：厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高收入的显着特点。 随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日益突出，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业训猛发展的瓶颈。市场对烹饪的专业技能人才已呈现出供不应求的状况
枣庄烹饪专业
枣庄烹饪学校
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![枣庄市市中区职业中专]()
学校性质：民办职业学校主要专业： 幼儿教育 、计算机应用技术 、会计事务 、文秘 、汽车修理 、汽车美容 、汽车技术服务与营销 、数控技术 、机电技术应用 、焊接技术应用 、美发 、美容 、化妆 、摄影 、烹饪 、高星级饭店运营与管理 、旅游服务与管理 、服装设计与工艺 、服装裁剪与缝制 、计算机网络技术 、机电一体化 、电子商务 、电子技术应用学校地址：枣庄市市中区华山北路139号（枣庄三中西校路东） -
![滕州市旭升职业培训学校]()
学校性质：民办培训学校主要专业： 挖掘机 、装载机 、叉车 、汽车修理 、烹饪 、服装裁剪与缝制 、焊接技术应用学校地址：滕州市学院西路（原龙山路）英才学校向西600米路北 -
![枣庄市劳动技工学校]()
学校性质：民办省重点技校主要专业： 计算机应用技术 、平面设计 、幼儿教育 、机电技术应用 、烹饪 、汽车修理 、西点 、电子商务 、化妆 、美发 、美容学校地址：枣庄市市中区光明路东盛路9号（枣庄十六中北校往北200米）
