潍坊烹饪专业简介/就业前景/就业方向
培养目标:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。
主要课程:烹饪概论 、烹饪原料学、 烹调工艺学、 烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、现代厨房管理、餐饮管理等。
就业方向:面向宾馆、星级酒店、连锁酒楼、高级会所等酒店行业,从事面点制作、冷菜制作、营养配膳、西餐制作等岗位的工作及餐饮企业的管理工作。
就业岗位:职业初始岗:烹调师(面点师)、营养配餐员、厨房领班、厨房主管。职业发展岗 : 主厨、厨师长、行政总厨;公共营养师、健康管理师、营养配餐师;餐饮职业经理人;自主创业。
就业前景:厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业,易就业,高收入的显着特点。 随着我国国民经济稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国旅游业的蓬勃发展,餐饮行业的专业化,市场化,国际化的特点日益突出,各类餐饮企业应市而生,而从业人员素质低下及人才紧缺的现状,已成为制约餐饮行业训猛发展的瓶颈。市场对烹饪的专业技能人才已呈现出供不应求的状况
潍坊烹饪专业
潍坊烹饪学校
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学校性质:公办技校主要专业: 焊接技术应用 、数控技术 、磨具设计与制造 、机电技术应用 、机电设备安装与维修 、机电一体化 、电气设备运行与控制 、电子材料与元器件制造 、会计事务 、电子商务 、幼儿教育 、烹饪 、高铁乘务 、铁路运输服务 、计算机应用技术学校地址:临朐县城文化路北首213号
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学校性质:公办中专学校主要专业: 数控技术 、汽车修理 、汽车美容 、机电一体化 、新能源汽车技术 、会计事务 、市场营销 、电子商务 、园林技术 、计算机应用技术 、广告设计与制作 、影视动画 、动漫设计 、计算机网络技术 、烹饪 、高星级饭店运营与管理 、幼儿教育 、邮轮乘务 、西点 、电子技术应用 、高铁乘务 、航空服务学校地址:山东省潍坊市潍城区西环路11611号
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学校性质:民办培训学校主要专业: 电子材料与元器件制造 、维修电工 、制冷和空调设备运行与维修 、西点 、烹饪 、焊接技术应用 、计算机应用技术 、计算机网络技术 、康复治疗技术 、针灸推拿学校地址:东风街292号(东风街与潍州路交叉路口西南角工商银行西)
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学校性质:公办国家重点国家级示范校中专学校主要专业: 作物生产技术 、楼宇智能化工程技术 、机械加工技术 、数控技术 、机电技术应用 、机电设备安装与维修 、电子技术应用 、电梯安装与维修 、工业分析与检验 、化学工艺 、城市轨道交通运营管理 、航空服务 、汽车修理 、汽车美容 、汽车制造与装配技术 、新能源汽车技术 、计算机应用技术 、计算机网络技术 、平面设计 、广告设计与制作 、影视动画 、动漫设计 、物联网技术应用 、美发 、美容 、化妆 、会计事务 、电子商务 、物流服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、烹饪 、服装设计与工艺 、老年服务与管理学校地址:山东省寿光市滨海(羊口)经济开发区渤海路5201号
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学校性质:民办技校主要专业: 汽车修理 、平面设计 、电子材料与元器件制造 、烹饪 、电气设备运行与控制 、市场营销 、动漫设计 、汽车美容 、新能源汽车技术 、机电设备安装与维修 、机电一体化 、工业机器人应用与维护 、会计事务 、电子商务 、园林技术 、计算机应用技术 、影视动画 、广告设计与制作 、高星级饭店运营与管理 、西点学校地址:潍坊滨海新区渤海东路
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学校性质:公办国家重点省级示范校中专学校主要专业: 会计事务 、物流服务与管理 、电子商务 、汽车修理 、计算机应用技术 、旅游服务与管理 、商务英语 、美发 、烹饪 、高星级饭店运营与管理 、市场营销 、网站建设与管理 、室内设计 、动漫设计 、平面设计 、物联网技术应用 、制冷和空调设备运行与维修 、美容 、数字媒体技术 、化妆 、食品生物工艺 、汽车制造与装配技术 、广告设计与制作 、城市轨道交通运营管理学校地址:山东省潍坊市潍城区仓南街3227号